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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Spicy Orange

    8.90 

    3,56 € / 100 g

    Ich bin eine ganz besondere Soße. Was mich so besonders macht? Bei meiner Entwicklung war der Grundgedanke, dass eine Soße nicht immer süß sein muss, um zu schmecken. Deshalb kommt bei meiner Herstellung auch kein Honig zum Einsatz. Meine Grundlage ist eine Tomate aus Italien (die schmecken einfach anders) und mein dezent orangener Geschmack kommt sehr fein im Abgang. Ich bin eine Soße, die man zu etwas isst, deshalb soll man das gesamte Gericht schmecken und nicht nur mich. Ich bin herrlich einfach und begeistere gerade da durch. Einmal geöffnet sollte man mich im Kühlschrank aufbewahren und auch verbrauchen. Sie dürfen mich auch gerne schütteln, damit im Glas nichts eintrocknet und schneller verdirbt.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Tasmanischer Bergpfeffer BIO

    9.90 

    3,30 € / 10 gr

    Ich bin eine Rarität aus Australien. Im Gegensatz zu vielen anderen Tasmanischen Bergpfeffer auf dem Markt bin ich kein Wildwuchs, sondern stamme aus einem biologischen Anbau. Mein Aroma und die Qualität ist durch den Anbau steht von gleich hoher Güte. Ich schmecke zu Beginn leicht süß und beerig, die scharf kommt langsam und ist recht intensiv. Ich passe nicht nur gut zu Gemüse und Fleisch sondern verfeinere Marinaden und verleihe auch Käse und Vinaigrette einen ganz besonderen Geschmack.

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    Drin Was Drauf Steht – Olivenöl Nr. 1

    From: 7.90 

    3.16 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    2.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    2.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Ich bin ein extra nativ/extra vergine, kaltgepresst und naturtrüb abgefülltes Olivenöl. Mein Duft erinnert an frisch geschnittenes Gras. Durch meine frühe Ernte, noch nicht ganz ausgereifter Oliven, besitze ich eine leichte Bitternote und Schärfe im Abgang. Ich bin ein Cuvée aus den besonderen Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Meine messbaren Qualitätsmerkmale sind eine niedrige Säure und hervorragende K232 und K270 Werte.

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    Drin Was Drauf Steht – Olivenöl Nr. 2

    From: 7.50 

    3.00 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    2.58 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    2.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Ich bin ein kaltgepresstes und gefiltertes Olivenöl. Wie mein Bruder Olivenöl Nr.1 habe ich eine leichte Schärfe im Abgang, bin aber milder im Geschmack und habe leichte nussige Aromen. Ich bin ein Cuvée aus den besonderen Olivensorten Taggiasca, Ogliarola, Coratina und Gentile. Meine messbaren Qualitätsmerkmale sind ein niedriger Säure und hervorragende K232 und K270 Werte.

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    GenussLab – Essig Nr. 2 Apfelessig

    From: 6.90 

    Meine Wurzeln liegen in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein erstklassiger Apfelessig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Apfel-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meine Reife wurde ich zwei Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 1 Himbeeressig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    3.70 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    3.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Die Himbeere wird als Königin unter den Beeren Bezeichnet. Ich bin ein erstklassiger Himbeeressig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Himbeer-Aromen entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 3 Apfel Balsamessig

    From: 16.50 

    Meine Wurzeln liegen, wie bei meinem jüngeren Bruder dem Apfelessig, in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein ausgezeichneter Apfel Blasamessig und meine achtjährige Reifung im Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich acht ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 4 Weißwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Grüner Veltiner. Ich bin ein erstklassiger Weisswein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 5 Rotwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Zweigelt. Ich bin ein erstklassiger Rotwein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 6 Weißer Balsamessig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml (Bei 0,25 l Flasche)
    3.70 € / 100 ml (Bei 0,5 l Flasche)
    3.60 € / 100 ml (Bei 1,0 l Flasche)

    Ich werde aus Weißwein vergoren und mit eingedicktem Traubensaft verfeinert. Ich bin ein junger Balsamessig und noch etwas grün hinter den Ohren. Meine Jugend macht mich aber auch zu einem Allrounder. Ich passe zu sehr vielen Kombinationen und bin auch etwas günstiger als meine älteren Brüder. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

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    TartufLanghe – Tartufo Dolce Nero

    11.90  9.90 

    4.95 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, genauer von den Hügeln der kleinen Stadt Cortemilia. Es handelt sich um eine süße Haselnuss, die als eine der besten der Welt bezeichnet wird. Daraus werden Tartufo Dolce Nero Pralinen mit edelherber Schokolade und viel Tradition hergestellt. Jedes Stück ist einzeln verpackt.

    Jedes Stück hat ca. 7 gr.