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    Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

    19.90 

    Ich bin ein 3 Jahre alter Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Meine Zutaten sind gekochter Traubenmost, Weinessig und sonst nichts! Mein Geschmack unterscheidet sich nicht wesentlich von einem – jungen – traditionell hergestellten Balsamico, dafür aber mein Preis. Ich koste wesentlich weniger und besitze keine Zusätze von Zucker oder Färbemittel und wurde auch nicht künstlich eingedickt.
    Ich eigne mich hervorragend als Trinkessig und passe auch zu Fleisch, Käse, Eis und vielem mehr.

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    Ausgießer

    2.20 

    Ich bin ein Ausgießer aus Edelstahl und Naturkork. Da ich aus Edelstahl bestehe könne Sie mich auch für Essig und nicht nur Öl benutzen. Durch meinen schnabelartigen Ausguß können Sie den stetigen Strahl punktgenau dosieren.

    Ich bin Made in Germany.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Aceto Balsamico Bianco

    , 8.90 

    3,56 € / 100 ml

    Ich bin ein 5 Jahre alter Aceto Balsamico Bianco aus Modena. Meine goldene Farbe und weiche Konsistenz kommt durch die 5-jährige Lagerung im Holzfass. Wegen meiner runden und angenehmen Säure passe ich nicht nur zu Salat, sondern verfeinere auch Soßen, Gemüse, Fisch, Käse und vieles mehr.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Andaliman Pfeffer

    4.90 

    49,00 € / 100 gr

    Ich bin ein wild gewachsener Adaliman Pfeffer. Ich werde nicht angebaut sondern nur durch Vögel verbreitet, sodass meine Sträucher regelrecht gesucht werden müssen. Mein Zitrus Aroma ist sehr intensiv und meine Schärfe sehr dezent. Sie sollten mit mir sehr sparsam umgehen. Meine 10 gr im Glas sind sehr ergiebig.

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    Drin Was Drauf Steht – Die Aprikose

    , , 14.70 

    5,88 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit zwei verschiedenen Sorte. Ich also so zusagen ein Aprikosenessig Cuvée. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

    Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Fleisch und vieles mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

    Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

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    Drin Was Drauf Steht – Die Erdbeere

    , , 14.70 

    5,88 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit einer alten Erdbeer Sorte. In dieser Sorte steckt noch der volle Geschmack und eine natürlich Süße. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

    Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Fleisch und vieles mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

    Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Die Feige

    , , 14.70 

    5,88 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig und der besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit besonders aromatischen Feigen; die wir von einer kleinen Genossenschaft aus Italien importieren. Die Feigen sind frisch, vollreif und von höchster Qualität. Für meine Herstellung wird weder Saft noch Konzentrat verwendet.
    Durch eine schonende Verarbeitung bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen, kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung. Ich werden doppelt gefiltert und nach einer weiteren Ruhephase komme ich in die Flasche.

    Man kann mich pur im Glas, on the rocks, als Schorle, zu Salat, Käse und vieles mehr genießen.

    Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Die Himbeere

    , , 14.70 

    5,88 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit einer alten Himbeersorte. In dieser Sorte steckt noch der volle Geschmack und eine natürlich Süße. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

     

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Die Himbeere fürs Brot

    , 4.70 

    2,04 € / 100g

    Ich bin der Fruchtaufstrich mit dem besonderen Geschmack. Warum fragen Sie sich jetzt bestimmt. Weil meine Himbeeren eine besonders ausgewogenen Himbeersorte ist und sie vorher in einem fassgereiften Aceto Balsamico Bianco eingelegt waren. Durch das Einlegen bekomme ich einen besonders intensiven Geschmack und eine außergewöhnliche Note. Dass ich sehr sauer schmecke kann man nicht sagen. Der Honig rundet meinen Geschmack noch weiter ab und macht mein Aroma noch ein klein wenig komplexer und vielschichtiger.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Fleur de Sel (200 g)

    , 7.90 

    3,95 € / 100 gr

    Ich bin ein komplett unraffiniertes Salz aus Sizilien. Das bedeutet, dass ich auch nicht maschinell getrocknet wurde. Eben komplett. Ich bin auch frei von Zusätzen wie Trennmittel. Meine Farbe ist ein ganz leicht gräuliches Weiß und wie es sich für ein gutes Fleur de Sel gehört, bin ich auch noch leicht feucht. Mein Geschmack ist nicht so scharf salzig wie bei vielen anderen Salzen, sondern einfach dezenter. Man muss mich einfach erlebt und geschmeckt haben.
    Durch meinen feinen Geschmack passe ich hervorragend zu einem guten Steak, zu ihrem Lieblingsbelag auf dem Brot, zu guten Tomaten und noch vielem mehr.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Fresh Honey

    , 8.90  7.70 

    3,56 € / 100 g

    Ich bin eine Soße, die die Bezeichnung Honig/Honey im Namen auch verdient. Meine Süße kommt ausschließlich vom Honig! Meine Grundlage ist eine Tomate aus Italien (die schmecken einfach anders). Der frische Geschmack und die dezenten zitronen Aromen kommen durch den Kubebenpfeffer und Koriandersaat. Ich bin eine Soße, die man zu etwas isst, deshalb soll man das gesamte Gericht schmecken und nicht nur mich. Bei mir gilt; einfache Zutatenliste und voller Geschmack.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Kubebenpfeffer BIO

    , 4.90 

    9,80 € / 100 gr

    Ich bin ein ohne Pesti- Herbi- und Fungizide gewachsener Kubebenpfeffer. Meine Schärfe ist sehr mild dafür habe ich aber umso mehr Aroma. Ich schmecke sehr frisch und erinnere an Nelke, Minze, erfrischendem Eukalyptus mit einem Hauch Piment. Dennoch ist mein Geschmack ganz eigen und man sollte ihn erlebt haben.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Malabar Pfeffer BIO

    , 4.30 

    8,60 € / 100 gr

    Ich bin ein ohne Pesti- Herbi- und Fungizide gewachsener schwarzer Malabar Pfeffer. Mein Aroma ist fast ein typisches Pfeffer-Aroma wenn da nicht noch außergewöhnliche fruchtige Anklänge wären. Meine Schärfe ist auf der Zunge zu spüren, dennoch bin ich nicht zu scharf.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Olivenöl scharf

    , 8.90 

    3.56 € / 100 ml

    Ich bin ein kaltgepresstes Olivenöl das mit einer feurig scharfen BIO Chili veredelt wurde. Da meine Schärfe nicht von einem Konzentrat kommt, durfte ich noch min. 6 Wochen reifen. Gut geschüttelt fließe ich fast wie Honig aus der Flasche.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Olivenöl Zitrone

    , 10.90 

    4,36 € / 100 ml

    Ich bin ein kaltgepresstes Olivenöl mit einer Säure von 0,12 das mit besten Zitronen von der Amalfi Küste verfeinert wurde. Ich bin leicht trübes Olivenöl (fast wie ein ungefiltertes Olivenöl) und rieche ehrlich frisch nach Zitrone.
    Durch die Verwendung einer Zitrone von der Amalfi Küste bin ich nicht so scharf zitronig, sondern schmeckt leicht und kann zu unglaublich vielen Gerichten benutzt werden. Meine Herstellung ist echte Handarbeit und es kommen wie gewohnt keine Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen zum Einsatz.

  • Im Angebot

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Smoky Whisky

    , 9.90  8.70 

    3,96 € / 100 g

    Ich bin wohl die optimale Soße zum BBQ. Anfänglich bin ich leicht rauchig und im Abgang kommt ein zarter Whisky Geschmack. Ich bin eine Soße, die man zu etwas isst, deshalb soll man das gesamte Gericht schmecken und nicht nur mich. Bei mir gilt; einfache Zutatenliste und voller Geschmack.
    Kombinieren lasse ich mich mit Gemüse, Fleisch, Taco oder bin ein sehr geschmackvoller Ersatz fürlangweiligenKetchup. Einmal geöffnet sollte man mich im Kühlschrank aufbewahren und auch verbrauchen. Sie dürfen mich auch gerne ab und zu schütteln.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Spicy Orange

    , 8.90  7.70 

    3,56 € / 100 g

    Ich bin eine ganz besondere Soße. Was mich so besonders macht? Bei meiner Entwicklung war der Grundgedanke, dass eine Soße nicht immer süß sein muss, um zu schmecken. Deshalb kommt bei meiner Herstellung auch kein Honig zum Einsatz. Meine Grundlage ist eine Tomate aus Italien (die schmecken einfach anders) und mein dezent orangener Geschmack kommt sehr fein im Abgang. Ich bin eine Soße, die man zu etwas isst, deshalb soll man das gesamte Gericht schmecken und nicht nur mich. Bei mir gilt; einfache Zutatenliste und voller Geschmack. Einmal geöffnet sollte man mich im Kühlschrank aufbewahren und auch verbrauchen. Sie dürfen mich auch gerne schütteln, damit im Glas nichts eintrocknet und schneller verdirbt.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Tasmanischer Bergpfeffer BIO

    , 9.90 

    3,30 € / 10 gr

    Ich bin eine Rarität aus Australien. Im Gegensatz zu vielen anderen Tasmanischen Bergpfeffer auf dem Markt bin ich kein Wildwuchs, sondern stamme aus einem biologischen Anbau. Mein Aroma und die Qualität ist durch den Anbau steht von gleich hoher Güte. Ich schmecke zu Beginn leicht süß und beerig, die scharf kommt langsam und ist recht intensiv. Ich passe nicht nur gut zu Gemüse und Fleisch sondern verfeinere Marinaden und verleihe auch Käse und Vinaigrette einen ganz besonderen Geschmack.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Olivenöl Nr. 1

    , From: 13.90 

    3.16 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    2.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    2.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Ich bin ein extra nativ/extra vergine, kaltgepresst und naturtrüb abgefülltes Olivenöl. Mein Duft erinnert an frisch geschnittenes Gras. Durch meine frühe Ernte, noch nicht ganz ausgereifter Oliven, besitze ich eine leichte Bitternote und Schärfe im Abgang. Ich bin ein Cuvée aus den besonderen Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Meine messbaren Qualitätsmerkmale sind eine niedrige Säure und hervorragende K232 und K270 Werte.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Olivenöl Nr. 2

    , From: 12.90 

    3.00 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    2.58 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    2.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Ich bin ein kaltgepresstes und gefiltertes Olivenöl. Wie mein Bruder Olivenöl Nr.1 habe ich eine leichte Schärfe im Abgang, bin aber milder im Geschmack und habe leichte nussige Aromen. Ich bin ein Cuvée aus den besonderen Olivensorten Taggiasca, Ogliarola, Coratina und Gentile. Meine messbaren Qualitätsmerkmale sind ein niedriger Säure und hervorragende K232 und K270 Werte.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Olivenöl Nr. 3

    , From: 11.90 

    1.98 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    2.12 € / 100 ml Bei 0.75 l Flasche
    1.48 € / 100 ml Bei 5 l Kanister

    Ich bin ein extra nativ und kaltgepresstes Olivenöl aus der Region Katalonien (Spanien). Meine Frische fällt sofort auf Zunge und in der Nase auf. Wie bei meinem kräftigeren Bruder (Olivenöl Nr. 1) besitze ich duftende Aromen die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Ich bin ein ehr milderes Olivenöl und besitze eine dezente Schärfe im Abgang. Durch meinen runden und frischen Geschmack passe ich auch hervorragend zu frischem Gemüse, Nudeln, Fisch oder auch zu kalten Speisen. Ich bin ein reinsortiges Olivenöl.

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    GenussLab – Essig Nr. 2 Apfelessig

    From: 6.90 

    Meine Wurzeln liegen in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein erstklassiger Apfelessig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Apfel-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meine Reife wurde ich zwei Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 1 Himbeeressig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    3.70 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    3.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Die Himbeere wird als Königin unter den Beeren Bezeichnet. Ich bin ein erstklassiger Himbeeressig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Himbeer-Aromen entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 3 Apfel Balsamessig

    From: 16.50 

    Meine Wurzeln liegen, wie bei meinem jüngeren Bruder dem Apfelessig, in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein ausgezeichneter Apfel Blasamessig und meine achtjährige Reifung im Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich acht ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 4 Weißwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Grüner Veltiner. Ich bin ein erstklassiger Weisswein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 5 Rotwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Zweigelt. Ich bin ein erstklassiger Rotwein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 6 Weißer Balsamessig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml (Bei 0,25 l Flasche)
    3.70 € / 100 ml (Bei 0,5 l Flasche)
    3.60 € / 100 ml (Bei 1,0 l Flasche)

    Ich werde aus Weißwein vergoren und mit eingedicktem Traubensaft verfeinert. Ich bin ein junger Balsamessig und noch etwas grün hinter den Ohren. Meine Jugend macht mich aber auch zu einem Allrounder. Ich passe zu sehr vielen Kombinationen und bin auch etwas günstiger als meine älteren Brüder. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

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    Olive Taggiasche in Olivenöl von Calvi

    From: 5.30 

    2.94 € / 100 gr Bei 180 gr Glas
    2.10 € / 100 gr Bei 900 gr Glas

    Taggiasca Oliven ohne Kern in hochwertigem Olivenöl.

    Das Olivenöl können Sie auch zum Salat oder anderen Speisen verwenden.

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    Olive Taggiasche in Salzlake von Calvi

    From: 3.50 

    1.09 € / 100 gr Bei 320 gr Glas
    0.90 € / 100 gr Bei 990 gr Glas

    Taggiasca Oliven mit Kern in Salzlake.

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    Olivenöl mit Basilikum von Calvi

    7.90 

    3.16 € / 100 ml

    Ich bin ein hochwertiges Olivenöl mit natürlichen Basilikum-Aromen.

    Ohne Chemie – 100% Natur.

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    Olivenöl mit Rosmarin von Calvi

    7.90 

    3.16 € / 100 ml

    Ich bin ein hochwertiges Olivenöl mit natürlichen Rosmarin-Aromen.

    Ohne Chemie – 100% Natur.

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    Olivenöl mit Trüffel von Calvi

    8.90 

    3.56 € / 100 ml

    Ich bin ein hochwertiges Olivenöl mit natürlichem Trüffel-Aromen.

    Ohne Chemie – 100% Natur.

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    Olivenöl mit Zitrone von Calvi

    7.90 

    3.16 € / 100 ml

    Ich bin ein hochwertiges Olivenöl mit natürlichem Zitrone Aroma.

    Ohne Chemie – 100% Natur.

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    Passata Di Pomodori von Calvi

    3.90 

    0.57 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind ausgezeichnete Tomaten und Basilikum. Kombinieren kann man mich mit vielen Gerichten.

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    Pate´ Rosso von Calvi

    , 5.30 

    2.94 € / 100 gr

    Ich bin eine Pastete aus Tomaten mit einer leichten Süße und angenehmen Schärfe. Kombinieren kann man mich mit vielen Gerichten und ich passe auch perfekt als Aufstrich auf ein Brot oder Brötchen.

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    Peperoncino von Calvi

    3.90 

    3.90 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind – nicht getrocknete – scharfe Peperoni. Die Peperoni wurden gehackt und in hochwertigem Olivenöl eingelegt wurden.

    Das Olivenöl können Sie auch zum Salat oder anderen Speisen verwenden.

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    Peperoni (Paprika) von Calvi

    5.30 

    1.89 € / 100 gr

    Ich bin italienischer Paprika in hochwertigem Olivenöl mit feinen Kräuter.

    Das Olivenöl können Sie auch zum Salat oder anderen Speisen verwenden.

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    Pesto di basilico Genovese von Calvi

    5.30 

    2.94 € / 100 gr

    Schon alleine mein Duft nach Basilikum unterscheidet mich von vielen anderen Pestos auf dem Markt. Mein Geschmack sucht seines Gleichen. Das Geheimnis hierfür, ist meine Qualität und die Verwendung der Sorte Genovese aus der Region Imperia.

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    Pomodori Secchi (getrocknete Tomaten) von Calvi

    4.90 

    2.58 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind ausgezeichnete Tomaten die unter der mediterranen Sonne getrocknet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt wurden.

    Das Olivenöl können Sie auch zum Salat oder anderen Speisen verwenden.

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    Sugo Alle Verdure von Calvi

    3.90 

    2.17 € / 100 gr

    Ich bestehe aus einer leicht süßen Tomatensoße, Gemüse, hochwertigem Olivenöl und feinen Kräutern. Kombinieren kann man mich mit vielen Gerichten. Ich passe auch perfekt als Aufstrich auf ein Brot oder Brötchen und bin ein hochwertiger Dipp zu Tacos.

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    TartufLanghe – Tartufo Dolce Nero

    11.90  9.90 

    4.95 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, genauer von den Hügeln der kleinen Stadt Cortemilia. Es handelt sich um eine süße Haselnuss, die als eine der besten der Welt bezeichnet wird. Daraus werden Tartufo Dolce Nero Pralinen mit edelherber Schokolade und viel Tradition hergestellt. Jedes Stück ist einzeln verpackt.

    Jedes Stück hat ca. 7 gr.