Lebensmittel keine Nahrungsmittel

Ohne Kompromisse!

Bei uns finden Sie wertvolle Nahrungsmittel in höchster Qualität und ohne Kompromisse! Für Sie suchen wir immer nach den besten und nicht den schönsten Zutaten. Transparenz schreiben wir GROß; Sie finden alle Informationen und Zutaten bereits auf der Homepage.
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Die Produkte


Mehr Transparenz

K232 & K270

 

Mit den Werten K232 & K270 bieten wir Ihnen noch mehr Möglichkeiten sich über die Frische und Qualität unseres Olivenöls zu informieren.

Zum Olivenöl

Aus unserem Shop

Genuss, Tradition, Qaulität

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    GenussLab – Essig Nr. 3 Apfel Balsamessig

    From: 16.50 

    Meine Wurzeln liegen, wie bei meinem jüngeren Bruder dem Apfelessig, in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein ausgezeichneter Apfel Blasamessig und meine achtjährige Reifung im Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich acht ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 4 Weißwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Grüner Veltiner. Ich bin ein erstklassiger Weisswein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    GenussLab – Essig Nr. 1 Himbeeressig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    3.70 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    3.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Die Himbeere wird als Königin unter den Beeren Bezeichnet. Ich bin ein erstklassiger Himbeeressig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Himbeer-Aromen entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

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    Calvi – Melanzane

    4.90 

    1.75 € / 100 gr

    Meine Auberginen wurden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und in hochwertigem Olivenöl mit feinen Kräuter eingelegt. Ich habe eine leichte und angenehme Schärfe.

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    GenussLab – Essig Nr. 5 Rotwein Essig

    From: 6.90 

    2.76 € / 100 ml Bei 0.25 l Flasche
    1.78 € / 100 ml Bei 0.5 l Flasche
    1.60 € / 100 ml Bei 1.0 l Flasche

    Meine Grundlage ist die Parade-Rebsorte Zweigelt. Ich bin ein erstklassiger Rotwein Essig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Trauben-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich zwei ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

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    Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

    19.90 

    Ich bin ein 3 Jahre alter Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Meine Zutaten sind gekochter Traubenmost, Weinessig und sonst nichts! Mein Geschmack unterscheidet sich nicht wesentlich von einem – jungen – traditionell hergestellten Balsamico, dafür aber mein Preis. Ich koste wesentlich weniger und besitze keine Zusätze von Zucker oder Färbemittel und wurde auch nicht künstlich eingedickt.
    Ich eigne mich hervorragend als Trinkessig und passe auch zu Fleisch, Käse, Eis und vielem mehr.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Die Himbeere

    , , 14.90 

    5,96 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit einer alten Erdbeer Sorte. In dieser Sorte steckt noch der volle Geschmack und eine natürlich Süße. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

    Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Fleisch und vieles mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

    Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

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    GenussLab – Essig Nr. 2 Apfelessig

    From: 6.90 

    Meine Wurzeln liegen in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein erstklassiger Apfelessig, der die Bezeichnung ´Essig` verdient hat. Wenn man mich verkostet kitzelt es leicht am Gaumen und meine Apfel-Aroman entfalten sich auf der Zunge. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meine Reife wurde ich zwei Jahre im Eichenfass gelagert.

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    Calvi – Olive Taggiasche in Salzlake

    From: 3.50 

    1.09 € / 100 gr Bei 320 gr Glas
    0.90 € / 100 gr Bei 990 gr Glas

    Taggiasca Oliven mit Kern in Salzlake.

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    Calvi – Pomodori Secchi (getrocknete Tomaten)

    4.90 

    2.58 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind ausgezeichnete Tomaten die unter der mediterranen Sonne getrocknet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt wurden.

    Das Olivenöl können Sie auch zum Salat oder anderen Speisen verwenden.

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    Calvi – Passata Di Pomodori

    3.90 

    0.57 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind ausgezeichnete Tomaten und Basilikum. Kombinieren kann man mich mit vielen Gerichten.

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    DRIN WAS DRAUF STEHT – Die Feige

    , , 14.90 

    5,96 € / 100 ml

    Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig und der besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit besonders aromatischen Feigen. Die Feigen sind frisch, vollreif und von höchster Qualität. Für meine Herstellung wird weder Saft noch Konzentrat verwendet.
    Durch eine schonende Verarbeitung bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen, kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung. Ich werden doppelt gefiltert und nach einer weiteren Ruhephase komme ich in die Flasche.

    Man kann mich pur im Glas, on the rocks, als Schorle, zu Salat, Käse und vieles mehr genießen.

    Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

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Bei all unseren Produkten ist auch wirklich drin was auf dem Etikett steht. Sie werde bei uns nichts finden bei dem Tomate drauf steht aber evtl. nur 30% Tomate drin ist. Dabei liegt es in der Natur der Dinge, dass diese Produkte etwas teurer sind als die der Konkurrenz. Bei uns bekommen Sie aber auch, was das Etikett verspricht!

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