Eine Leidenschaft wird zum Beruf

Eine kurze Geschichte

2016 gegründet dreht sich bei uns alles um das Thema Genuss und Lebensmittel mit Wert. Die Verpackung spielt bei all unseren eigenen Produkten eine zweckdienliche Rolle. Alle Produkte müssen durch den Geschmack und die Qualität für sich stehen und sollen keine aufwendige Verpackung benötigen.
It´s all about the product.

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Weinkultur

Genießen Sie unsere Weine

 

Vom Rosé, über Rotwein und verschiedenen Cuvées bis hin zum exzellenten Riesling finden Sie bei uns eine sehr gute Auswahl an Weinen aus der Region.

Zum Wein

Aus unserem Shop

Genuss, Fantasie, Qaulität

  • Calvi_Pesto_1

    In Warenkorb

    Calvi – Pesto di basilico Genovese

    4.90 

    2.67 € / 100 gr

    Schon alleine mein Duft nach Basilikum unterscheidet mich von vielen anderen Pestos auf dem Markt. Mein Geschmack sucht seines Gleichen. Das Geheimnis hierfür, ist meine Qualität und die Verwendung der Sorte Genovese aus der Region Imperia.

  • Calvi_Pasata di Pomodori_1

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    Calvi – Passata Di Pomodori

    3.90 

    0.57 € / 100 gr

    Meine Grundlage sind ausgezeichnete Tomaten und Basilikum. Kombinieren kann man mich mit vielen Gerichten.

  • P_Incognito_4

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    Philipp Kuhn – 2013 Incognito

    9.90 

    14.14 € / 1 l

    Ich bin ein Cuvée und meine verschiedenen Rebsorten bleiben unbekannt – Incognito. Ich habe ein würzig fruchtigen Geschmack mit Aromen von dunklen Beeren und Kirsche. Meine traditionelle Maischegärung, 15 Monate Ausbau in älteren Barrique-Fässern aus französischer Eiche, ergeben einen mittelschweren Rotwein mit wunderbaren Fruchtakzenten.

  • Weißer Balsamessig

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    GenussLab – Essig Nr. 6 Weißer Balsamessig

    From: 9.90 

    3.96 € / 100 ml (Bei 0,25 l Flasche)
    3.70 € / 100 ml (Bei 0,5 l Flasche)
    3.60 € / 100 ml (Bei 1,0 l Flasche)

    Ich werde aus Weißwein vergoren und mit eingedicktem Traubensaft verfeinert. Ich bin ein junger Balsamessig und noch etwas grün hinter den Ohren. Meine Jugend macht mich aber auch zu einem Allrounder. Ich passe zu sehr vielen Kombinationen und bin auch etwas günstiger als meine älteren Brüder. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen frischen Geschmack wurde ich ein ganzes Jahr im Edelstahltank gelagert.

  • Timo_3

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    Timo A. Meyer – 55% Milch Trinitario

    5.90 

    7.38 € / 100 gr

    Ich komme aus der Schokoladenmanufaktur Tima A. Meyer und wurde in der schönen Pfalz hergestellt. Ich bin in keinster Weise eine typische Schokolade. Man sollte mich mehr wie eine edle Praline (genüsslich zerfließen lassen) und einen guten Wein (auf der Zunge hin und her schieben) sehen. Wenn man mich genießt erwarten einen viele verschiedene Aromen und nicht einfach nur Zucker. In mir steckt viel Erfahrung und Handarbeit. Der Kakaobohnen-Bauer, der meinen Rohstoff anbaut muss sich nicht um seine Existenz sorgen, da er mehr als den Weltmarktpreis für seine Bohnen bekommt. Ich bin also auch eine faire Schokolade und man kann mich mit gutem Gewissen genießen.

    Ich bin eine eine Milchschokolade und meine 55% verleihen mir einen angenehmen und nicht zu kräftigen Kakaogeschmack.

  • D_Chardonnay_4

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    Dietrich – 2014 Chardonnay

    6.90 

    9.86 € / 1 l

    Ich bin ein trockener Chardonnay, mit Nuancen, die an reife Birnen und gelbe Äpfel erinnern. Im Abgang bin ich mineralisch, würzig und elegant. Exotische Noten umschmeicheln den Gaumen. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße.

  • Apfel Balsamessig

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    GenussLab – Essig Nr. 3 Apfel Balsamessig

    From: 16.50 

    Meine Wurzeln liegen, wie bei meinem jüngeren Bruder dem Apfelessig, in der Steiermark und ich wurde aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren. Ich bin ein ausgezeichneter Apfel Blasamessig und meine achtjährige Reifung im Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße. Ich komme ohne Konservierung- und Aromastoffe aus.

    Für meinen vollen Geschmack wurde ich acht ganze Jahre im Eichenfass gelagert.

  • R_Chardonnay_4

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    Russbach – 2014 Chardonnay ´Fumé´

    10.50 

    15.00 € / 1 l

    Ich komme von ältesten Weinberg vom Weingut Russbach und wurde in neuen französischen Eichenfässer (500 l) langsam vergoren. Ich habe ein typischen Chardonnay Aroma, bin cremig und komplex im Geschmack.

  • Calvi_Melanzane_1

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    Calvi – Melanzane

    4.50 

    1.61 € / 100 gr

    Meine Auberginen wurden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und in hochwertigem Olivenöl mit feinen Kräuter eingelegt. Ich habe eine leichte und angenehme Schärfe.

  • R_G_Burgunder_4

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    Russbach – 2014 Grauer Burgunder

    7.90 

    11.29 € / 1 l

    Ich bin ein hellgelber und finessreicher Grauburgunder vom Kalkstein. Ich schmecke nach Aromen von Birne, Ananas und Zitrone.

  • R_Riesling_M_4

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    Russbach – 2013 Riesling Morstein

    9.90 

    14.14 € / 1 l

    Ich bin ein Riesling aus Rheinhessen mit cremiger Mineralität vom Kalkstein.  In der Nase hat man weißen Pfirsich, Apfel und Quitte. Komplexer, langer Abgang mit einem feinen Spiel und Finesse. Meine Herkunft ist eine der bekanntesten Lagen Rheinhessens und ich brauche keinen Vergleich zu den Weinen anderer berühmter Erzeuger in dieser Lage scheuen, koste aber deutlich weniger.

  • Timo_5

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    Timo A. Meyer – 82% Trinitario

    5.90 

    Ich komme aus der Schokoladenmanufaktur Timo A. Meyer und wurde in der schönen Pfalz hergestellt. Ich bin in keinster Weise eine typische Schokolade. Man sollte mich mehr wie eine edle Praline (genüsslich zerfließen lassen) und einen guten Wein (auf der Zunge hin und her schieben) sehen. Wenn man mich genießt erwarten einen viele verschiedene Aromen und nicht einfach nur Zucker. In mir steckt viel Erfahrung und Handarbeit. Der Kakaobohnen-Bauer, der meinen Rohstoff anbaut muss sich nicht um seine Existenz sorgen, da er mehr als den Weltmarktpreis für seine Bohnen bekommt. Ich bin also auch eine faire Schokolade und man kann mich mit gutem Gewissen genießen.

    Durch meine 82% habe ich einen kräftigen und leicht samtigen Geschmack. Leichte zitronige Aromen umschmeicheln die Zunge.

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Bei all unseren Produkten ist auch wirklich drin was auf dem Etikett steht. Sie werde bei uns nichts finden bei dem Tomate drauf steht aber evtl. nur 30% Tomate drin ist. Dabei liegt es in der Natur der Dinge, dass diese Produkte etwas teurer sind als die der Konkurrenz. Bei uns bekommen Sie aber auch, was das Etikett verspricht!

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